Geçtiğimiz mart ayında “Geleceğin Menüleri 2023” raporunu yayınlayan Unilever Food Solutions, ev dışı tüketim sektöründe öncü olmaya ve sektöre yön vermeye devam ediyor. Raporda yer alan, 1600 global şeften toplanan öngörülerle belirlenen 8 gıda trendinin 5’i; Mutfak Sanatları Akademisinde düzenlenen davette sektör profesyonellerinin deneyimine sunuldu.
COVID-19 salgını nedeniyle bu yıl etkinlikler, organizasyonlar iptal edildi. Bazı markalar bu dönemde hiçbir şey yapamadı, bazıları ise online platformlara yöneldi. Ancak karantina dönemi sonrası yen[...]
Amazon, Go marketlerindeki kasiyersiz teknolojiyi Whole Foods süpermarketlerine getirmek istiyor gibi görünüyor. New York Post'un bildirdiğine göre, Amazon bu teknolojiyi 2021'in ikinci çeyreğinde Wh[...]