KFC, “Dünyanın ilk laboratuvar yapımı nuggetlarını” yaratmak için Rus şirket 3D Bioprinting Solutions ile iş birliğine gidiyor.
Laboratuvar ortamında gerçeğine çok benzeyen nugget'lar üretmeye çalışan 3D Bioprinting Solutions ve KFC, tavuk hücreleri kullanarak doğal tavuğun tadını ve dokusunu yakalamaya çalışacak. KFC aynı zamanda kendi tadını bu nugget’larda da yakalamak için baharat ve diğer tüm malzemeleri tedarik edecek.
Laboratuvar ortamında üretilecek nugget'lar 100 kat daha az araziye ihtiyaç duyuyor sera gazı emisyonunu %25 oranında azaltıyor. Nugget'lar üretim için gereken kaynak miktarını azalttığı için KFC'nin çevre dostu çözümlerinden birisi olmaya hazırlanıyor.
Şirket, paylaştığı duyuruda biyolojik olarak basılan nugget’ların bu sonbahar aylarında Moskova’da son test aşamasına gireceğini açıkladı.