Pek çok ülke salgın nedeniyle yürürlüğe koyduğu karantina uygulamalarını yavaş yavaş gevşetmeye hazırlanırken işletmeler de salgın sonrası yeni döneme ayak uydurmak için birtakım hazırlıklar yapıyorlar. Zira aşı bulunup salgın tehdidi tamamen atlatılana kadar eski yaşantımıza tam anlamıyla geri dönmemiz mümkün olmayacak.
Restoranlar da bu doğrultuda hizmet anlayışlarında bazı değişiklikler yaparak müşterilerinin sağlıklarını mümkün olduğunca tehlikeye atmayacak bir şekilde hizmet vermeyi hedefliyorlar. Örneğin bu kapsamda Çin'deki restoranlarda karton, plastik ya da camdan yapılmış materyaller kullanılarak geçici bölmeler oluşturuldu. Hollanda'nın başkenti Amsterdam'da hizmet veren Mediamatic Eten adlı restoran ise bu konuda daha farklı bir çözüm sunacak.
Business Insider'ın yaptığı habere göre, Mediamatic Eten, oluşturduğu küçük seralarda müşterilerine hizmet vermeyi planlıyor. Restoranın "ayrılmış seralar" olarak adlandırdığı bu yapılar tamamen camdan yapılmış ve iki kişi için tasarlanmış. 21 Mayıs'ta yeniden açılması planlanan bu vegan restoranının şu anda beş adet ayrılmış serası bulunuyor.
Bununla birlikte bu seralara ek olarak, restorandaki garsonlar yüz kalkanları giyecek ve müşteriler ve garsonlar arasında doğrudan teması önlemek için yemekler ahşap bir tahtada servis edilecek. Ayrıca geçtiğimiz günlerde restoranın Facebook sayfasında yapılan bir duyuruya göre, Mediamatic Eten, müşterilerinin sosyal mesafeyi korumalarına yardımcı olacak bazı düzenlemeler ile normal yemek alanını da yeniden açmayı planlıyor.
Lonely Planet'ın belirttiğine göre, vegan restoranı, ayrılmış seralarını yemek servisi amacıyla kullanmak için yerel ve ulusal makamlardan izin bekliyor. Ancak yine de bu seralar için rezervasyon alınmaya başlandı ve kısa bir sürede haziran ayı sonuna kadar tüm yerler doldu.